Vera Mendes Joias de Açúcar comemora 30 anos no mundo da gastronomia
A celebração contou com a presença de empresários, amigos e apreciadores da alta confeitaria local.
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GASTRONOMIA
Evento destaca a qualidade na produção de uvas e vinhos
O 6º Enoconexão, com palestras e discussões, reune mais de 500 pessoas nos dias 8 e 9 de novembro em Louveira (SP)
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Feira Escandinava começa nesta terça-feira
De volta ao formato presencial, evento tradicional do calendário paulistano oferecerá produtos exclusivos da Dinamarca, Suécia, Noruega, Finlândia e Islândia; com mais de 1.400 itens disponíveis, incluindo arenque, caviar, pães, geleias, chocolates, bebidas, utensílios domésticos, brinquedos, cristais, entre outros, a feira é uma oportunidade de encontrar presentes de Natal antecipados e, ao mesmo tempo, beneficiar milhares de crianças
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Centros culturais paulistas oferecem opções gastronômicas
Arte e gastronomia se unem nesses espaços culturais que oferecem uma diversidade de opções de restaurante e cafés em suas dependências
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Encontro discute efeitos do clima no cultivo de uvas
Um dos principais assuntos será o fenômeno El Niño que também pode afetar a produção de vinhos.
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Mudanças climáticas podem impactar na produção de vinhos
Eventos climáticos extremos, estresse térmico e escassez de água afetam diversos tipos de produção agrícola; especialista explica os impactos para a produção de uvas e como as vinícolas podem fazer parte dos esforços de combate à mudança climática
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Colecionismo de vinhos raros movimenta mercado milionário
Sócio-fundador da Elite Vinho explica os fatores responsáveis pelos altos valores de vinhos raros, como determinados rótulos que podem custar mais de R$ 900 mil em leilão especializado
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Azeites de Oliva da Espanha amplia campanha no Mesa SP
Azeites de Oliva da Espanha é um dos patrocinadores da 20ª edição do festival gastronômico Mesa SP, que ocorre nos dias 26, 27 e 28 de outubro no Memorial da América Latina, em São Paulo
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Inovação na indústria alimentícia: Necessidade crescente
A indústria alimentícia enfrenta desafios constantes, demandando inovações significativas. A inovação, além de criar produtos, otimiza processos e adota novas tecnologias. Com a crescente busca por alimentos saudáveis, inovar tornou-se essencial para empresas que visam competitividade e sustentabilidade.
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Grupo inaugura restaurante na Avenida Faria Lima
Restaurante Dona Mirinha oferece pratos da culinária brasileira com a assinatura do chefe Gilberto Pereira
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